Tagarchief: Gezond eten

Happy and healthy lunch!

Afbeelding1Heerlijk gerecht voor komende zondag, of de zondag daarop, of voor altijd! Heel erg lekker, makkelijk zelf te maken en heeeel erg gezond!

Wat heb je nodig? (2 personen)

– Brood (het lekkerst is Desembrood)
– Eventueel boter
– Blikje tonijn (kies op waterbasis voor de gezondere variant, op oliebasis is lekkerder)
– 1 Rode ui
– Rucola
– Eventueel Mayonaise (maakt het natuurlijk weer minder gezond)

Garnering (om het af te maken)
– Zongedroogde tomaten
– Citroen
– Gemengde salade

Hoe maak je het?
Heel eenvoudig! Smeer wat boter op een boterham als je bijvoorbeeld geen Mayonaise wilt gebruiken, dat maakt het geheel wat smeuïger. Laat het water/de olie weglopen uit het blikje tonijn en serveer deze in een bakje. Paar lepeltjes tonijn erop tot de boterham bedekt is en bijna klaar ben je! (wil je mayonaise toevoegen, dan verdeel je deze nu over de tonijn) Snij een rode ui in dunne schijfjes en leg deze over de boterham. Vervolgens voeg je hier nog wat rucola aan toe en klaar is je hemelse lunch! Je maakt het gerecht helemaal af door zongedroogde tomaten, samen met citroen en gemengde salade op het bord te garneren. Smakelijk eten!

Advertenties